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Battuta al Coltello Extra

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arturo
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Battuta al Coltello Extra

Sezione di carne bovina di prima scelta battuta in punta di coltello e condita con olio EVO, origano e capperi di salina.
Con microvegetali, fondo di vitello, fonduta di caciocavallo di CiminĂ , tartufo nero del Pollino e patata viola